作用不同

• Loader 用于转换某些类型的模块，为其他模块提供加载支持。

  提供给 webpack 加载和解析非 JavaScript 文件的一个能力

• Plugin 用于改变 webpack 的打包行为。

  扩展 webpack 的功能，使 webpack 拥有更多的灵活性

Webpack的构建流程，包括初始化参数、开始编译、确定入口、编译模块、完成模块编译、输出资源和输出完成等7个步骤。